Старая авторизация на сайте:

,

Select language for the SozhNews:

ИСПОЛЬЗУЙТЕ "ПОИСК ПО САЙТУ":
***— Название деревни или агрогородка
***— Фамилии нужных вам людей
и с определенной долей вероятности
можно обнаружить искомое на SozhNews

ПОИСК НОВОСТЕЙ SOZHNEWS ПО ДАТЕ

«    Июль 2019    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031 
Хиты просмотров SozhNews
Вопрос ребром...
Почему Вы зашли на наш сайт?
подписан (-а) на "Маяк"
удобнее узнавать новости из интернета
так, просто посмотреть
про меня написали


Показать все опросы
Есть повод?

Каждый день - праздник. Повод?


Праздники сегодня
 
SozhNews.info Архив
Май 2018 (1)
Август 2016 (8)
Июль 2016 (75)
Июнь 2016 (85)
Май 2016 (75)
Апрель 2016 (105)
free counters


Яндекс цитирования

*** КАРТА ГОМЕЛЬСКОГО РАЙОНА

Рыночный курс валюты USD EUR RUR

ТОП ВИДЕО ГОМЕЛЬСКОГО РАЙОНА

Зарегистрируй лодку, потом плавай


День Физкультурника в Новой Гуте


Конкурс поваров в Романовичах


Парапланы над Зябровкой 2015


Обряд Сула в Марковичах


Кто самый ласковый зверь?


Чистка колодцев спецами ЖКХ


Частушки из Азделино


Полесский десант 2014 Зябровка


Забавные телята


Прыгнуть с парашютом в Гомеле 2



УЖАСНО ИНТЕРЕСНО И НЕИЗВЕСТНО

РАБОТА НЕ ВОЛК! ОТДЫХ 5 МИНУТ


"Закон Фортуны"


ДЕЖУРНЫЙ АНЕКДОТ

Выдавая мою зарплату, банкомат недолго, но мелодично урчал. Успокаивал.

ТЕЛЕВИДЕНИЕ о газете "МАЯК"



Рецепты из лаваша
Оксана Ельникова, заместитель директора по производству (и одновременно технолог) ООО «Савит-плюс-компани», продолжает делиться рецептами вкусных блюд, которые можно приготовить на основе выпускаемой на предприятии продукции — тонких лавашей.

Рецепты из лаваша


ТОРТ «НАПОЛЕОН» ИЗ ЛАВАША
Делаем жидкость для обмакивания лаваша: сметана, вода, яйцо, немного сахара.

Далее берём один целый лаваш по диаметру торта + края на загибание, кладём как основу в форму. Один лист лаваша откладываем целым, он станет «крышкой». Остальной лаваш рвём на мелкие части и намокаем в жидкости для обмакивания.

Рецепт крема:

Берем 2 пакета сливок (10%), в кастрюльку, всыпаем стакан сахара и, мешая, доведем до кипения. Отдельно нужно смешать чуть больше 1 ст. л. муки и 1,5 ст. ложки крахмала, постепенно влить туда один пакет холодных сливок (т.е. всего получается три пакета по 200 мл). Чтобы смесь была без комочков, хорошо вымешать. Влить эту крахмально-мучную смесь в кипящее молоко с сахаром (можно не в кипящее, а снять с плиты на время вливания, чтобы ничего не убежало). Вливать по принципу варки манной каши — тонкой струйкой непрерывно помешивая (очень важно!), иначе образуются комки и тогда крем не удался! Вид и густота получаются как у манки.

В охлажденный крем вмешать пачку (250 г) сливочного масла (предварительно размягченного при комнатной температуре): сначала четвертую часть масла, взбить на маленьких оборотах миксером, потом добавить еще и хорошо взбить (не переусердствовать!), крем получится воздушный. Остудить.

Теперь смазываем кремом базовый лаваш в форме для выпекания, кладём сверху слой замоченного лаваша, затем снова много крема, снова лаваш, и так далее. Не заботимся о ровности или равномерности. Края базового слоя заворачиваем вверх, кладём лаваш-«крышку» и слой крема. Ставим в духовку минут на 10-15, чтобы все ингредиенты «срослись».

Автор - подготовила Людмила КОНОНЕНКО

Фото - Алексея НАРЕЙКО

Теги: Савит-плюс-компани, Оксана Ельникова, лаваш
Высказать мнение